1、從硬度上判斷:用鋒利的鋼刀尖劃板材表面。機(jī)壓板石英石上不會(huì)出現(xiàn)明顯劃痕，有的甚至完全不出現(xiàn)劃痕或出現(xiàn)鋼刀本身的黑色劃痕，這是因?yàn)闄C(jī)壓板石英石密度高于鋼刀，所以板材未被損壞，而鋼刀卻被板材磨損；澆筑板石英石會(huì)出現(xiàn)被鋼刀劃過(guò)的痕跡，表現(xiàn)為“缺肉”，有一道不可修復(fù)的永遠(yuǎn)性傷痕。

2、從抗污性判斷:將廚房常用的醬油、油、醋等諸多調(diào)料倒在板材上若干天，然后用抹布擦拭后，對(duì)比板材的變化。機(jī)壓板石英石由于密度高，因此不易滲色、透油，還依舊保持原本的顏色；如何選購(gòu)石英石？澆筑板石英石由于密度低，抗污性差，因此很可能已經(jīng)被滲透，醬油、醋的顏色會(huì)留在板材內(nèi)，永遠(yuǎn)地擦不掉了。

3、從價(jià)位上判斷:機(jī)壓板石英石由于制作工藝復(fù)雜，因此價(jià)位比澆筑板石英石高。